噹噹噹~~

常常有人說台北哪間餐廳的漢堡超美味,這次來到台中,

就來找找看台中有沒有好吃的漢堡。

 來到了這家在中部風評不錯的餐廳,跟台北一樣人很多得排隊。 

上菜了,前菜沙拉。顏色很鮮豔令人食指大動。香料也不會太酸。

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拼盤。有雞肉、起司捲、炸蝦,還有芹菜,很特別的組合。  

炸物都還不錯,特別的是中間兩種醬料,酸甜清爽,絕配。

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泰式酸辣雞腿堡,酥炸雞腿肉淋上泰式醬料。

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雞肉捲,份量超多。

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雙起司漢堡。有兩種不同的起司,搭配上番茄、酸黃瓜、黃芥茉、生菜、紅洋蔥等,

再加上厚厚的牛肉和烤過的麵包。

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厚達20公分!

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  「很好吃!很滿足!」詞窮。 

它的薯條也不差,但要趁熱吃。  

雞尾酒水果冰茶。香味很重,比較偏向花茶的感覺。

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這是店內的擺設,有許多小玩具。

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和許多相片。 

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 心滿意足吃完了漢堡,該回家了嗎?

不,就這樣結束了怎麼能稱做美食之旅呢!

以上只是今天的前菜而已。

重頭戲來了。  

高級鐵板料理!

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時間很快到了晚上,坐在包廂裡,專屬大廚就在眼前熟練的展現鐵板絕技。

開胃菜是蝦子及煙燻鮭魚。 

新鮮的鮭魚灑上洋蔥末。

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海鮮清湯,裡頭的蝦子、魚肉、花枝又大又鮮美。

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被切半上了鐵板還活跳跳的龍蝦!生猛!

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高級蒸蛋先將松露放入跟蛋一起蒸,熟了之後再放上現煎的鵝肝,最後點綴上一點魚子醬!

 

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料理好的鮮美龍蝦,蝦黃新鮮看得到。  

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深海圓鱈!

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好大的干貝 

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 肥美的蛤蜊搭上一小塊培根 

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吃了這些海鮮後,來一小杯檸sorbet去腥味 

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新鮮的蘆筍

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 這是鐵板炒了十多分鐘的蒜片,呈現乾乾酥脆的狀態,很香,是用來搭配牛排的

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第一塊牛排紐西蘭特級菲力

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廚師說五分熟以下較好吃。菲力的柔嫩細緻展露無遺。

 

 

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接下來是美國特級肋眼牛排,一樣是五分熟,口感相當紮實

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同樣是肋眼牛排,但料理為另一種口味,有起司香味。

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搭配蒜片一起,也可以沾少許玫瑰岩鹽,十分入味,

再搭配紅酒一起品嘗,更是絕配。

 

 

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澳洲頂級和牛。和牛是日本品種的牛,飼養在澳洲故稱澳洲和牛。

油脂分布較多,十分肥美。

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吃完了牛排,大廚把剛剛牛排剩下的週邊韌帶及筋等一起放上鐵板。

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經過一番翻炒料理後,成了這付黑黑的模樣。愈嚼愈香是這道菜的特色。

 

 

 

 

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最後是新鮮冬菇,水分特多,為鐵板料理做完美的收尾。

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儘管已經吃的太滿足了,還是要來點飯後甜點才稱得上完整。

巧克力冰淇淋。

 

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香味四溢的煎香蕉。
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最後再吃點水果及果汁,兩個多小時的大餐就happy ending了。

 

今天看了很多牛也吃了很多牛,填飽肚子也充實了知識,滿足百分百。

美食之旅咱們下次見!


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留言列表 (3)

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  • mozaiyang
  • 黑默:阿~嚼~嚼~嚼>///<(模擬幻想ING)呵
  • 呵~美食當前

    口水直流呀!

    MILU DESIGN 於 2009/07/29 18:31 回覆

  • happybaby2009
  • 這才是人生
    光看
    我就達到人生 前所未有的滿足
    感謝分享
  • 人生~

    就是要過的幸福與懂得知足^^


    MILU DESIGN 於 2009/07/29 18:33 回覆

  • 芯璇
  • 看到紅酒那一霎那 突然嚥了一下口水 = =

    啊 我酒癮發作了嗎 >/////<
  • 紅酒真的很棒喔~
    不過
    別喝太多耶~^^

    MILU DESIGN 於 2009/08/03 13:34 回覆